AVANCES EN TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS. Ver más grande

AVANCES EN TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS.

9788420006048

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J.J. Connell y R. Hardy

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Ficha técnica

Alto21.5 cm.
Ancho13.5 cm
Paginas236 pgs.
AutorJ.J. Connell y R. Hardy
EditorialAcribia
Año publicacion1987
Edicion
EncuadernacionRustica
IdiomaEspañol

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Recursos pesqueros actuales no utilizados o infrautilizados. Desarrollo de métodos convencionales. Productos y métodos de utilización más recientes. Comercialización y otros factores que afectan al consumo.

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